2 Resep Puding Berbahan Cokelat

Dok. Detikfood

Jakarta - Apapun yang diolah dengan cokelat bisa jadi makanan lezat. Kali ini Anda bisa mencoba resep puding dengan bahan dasar cokelat. Berikut dua resepnya seperti dikutip dari detikfood:

1. Puding Tiramisu

Bahan:

500 ml susu segar

100 ml whipping cream

1 bungkus agar-agar bubuk putih

1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas
50 g dark cooking chocolate, potong kecil
75 g gula pasir
1 sdm Kahlua, jika suka
Pelengkap:
saus cokelat
cokelat serut

Cara membuat:

* Masak semua bahan puding di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan mendidih.
* Angkat, aduk-aduk sebentar. Tambahkan Kahlua, jika suka, aduk rata.
* Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
* Dinginkan. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
* Potong-potong puding, sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 potong


2. Puding Triple Choco

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
500 ml susu segar
100 ml krim segar
200 g dark cooking chocolate, cincang
100 g choco button/choco chips
Saus:
200 g dark cooking chocolate, potong kecil
50 ml krim segar

Cara membuat:

* Campur smeua bahan jadi satu.
* Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga cokelat leleh dan mendidih.
* Angkat, aduk-aduk hingga uapnya berkurang.
* Siapkan loyang puding sesuai selera.
* Taruh beberapa butir choco button di dasar loyang.
* Tuangi adonan puding, biarkan hingga beku.
* Simpan dalam lemari es hingga dingin.
* Sajikan dengan Sausnya.
* Saus: Lelehkan cokelat. Selagi panas, tambahkan krim, aduk hingga rata dan agak kental.

Untuk 10 buah
sumber : www.wolipop.com/read/2011/10/04/104532/1736230/1136/2-resep-puding-berbahan-cokelat
(Odi/eny)